Vi tror att lyckliga djur ger ett godare kött och därför är vi måna om att våra får har det bra. Lammen föds på våren och under sommaren betar de i hagarna runt gården och växer i sin egen takt, helt naturligt.
Vi slaktar under hösten på ett närliggande slakteri och säljer i gårdsbutiken.
Vi säljer lammlådor men även frysta styckdetaljer.
Vill du beställa lammlåda väljer du mellan grovstyckad, finstyckad eller gourmetstyckad lammlåda.
Lammlåda - Grovstyckat 179 kr/kg
Lårstekar men ben, kotletter/entrecote i skivor, bogstekar med ben, lägg, slagsidor, revben.
Obs! Ej vakuumpackat eller märkt.
Lammlåda - Finstyckat 209 kr/kg
Urbenade nätade lårstekar, kotletter/entrecote i skivor, bogstekar med ben, revben och färs. Allt vakuumpackat och märkt med styckdetalj, vikt och datum.
Lammlåda- Gourmetstyckat 219 kr/kg
Benfria nätade stekar, rostbiff, lammracks, kotletter, benfri entrecote, benfria nätade bogstekar, revben och färs. Allt vakuumpackat och märkt med styckdetalj, vikt och datum.
Priserna på lammlådan baseras på slaktvikten. Slaktvikten varierar mellan 14-20 kg. Beroende på vilket alternativ av styckning du väljer går olika mycket av slaktvikten bort vid styckningen.
Har du andra önskemål vad gäller styckning hör av dig till oss.
Genom nedanstående formulär kan du lämna en intresseanmälan för våra köttlådor. Vi kontaktar dig när det är dags att beställa.
